Cele mai recente stiri


Cele mai citite stiri


Ultimele cautari

Harghita: Aproape 100 de producatori ofera produse locale traditionale, in cadrul unui targ organizat de Consiliul Judetean


publicat 2017-10-13 14:30:01 (Agerpres)

Aproximativ 100 de producatori si mestesugari participa, la acest sfarsit de saptamana, la Miercurea Ciuc, la traditionalul targ al produselor de toamna, organizat de Consiliul Judetean Harghita, institutie care promoveaza de mai multi ani produsele traditionale. eecb526f-408e-45e5-90ff-538f196b3e70 Pe platoul din fata Palatului Administrativ din Miercurea Ciuc sunt amplasate standuri cu preparate din carne, produse lactate, diverse conserve pentru iarna, prajituri de casa, legume si fructe din gospodariile oamenilor, turta dulce sau produse artizanale din lemn. Cele mai vizitate sunt standurile cu conserve pentru iarna, de unde cumparatorii opteaza pentru zacusca, gemuri, siropuri sau ciuperci marinate, cei mai multi afirmand ca le prefera celor din magazin, intrucat sunt naturale si nu contin conservanti. Koszta Ignac are 62 de ani, este din localitatea Bradesti si face, impreuna cu sotia sa, gemuri, dulceturi, zacusca sau siropuri, din fructele si legumele pe care le cultiva in propria gradina. Barbatul spune ca, in ciuda tuturor aparentelor, el este cel care duce "greul' activitatii, intrucat curata, spala si taie legumele si fructele, iar sotia sa intervine doar atunci cand incepe prepararea propriu-zisa. "In ultima faza, cand incepem sa gatim, atunci intervine sotia, pana atunci eu sunt cel care pregateste totul, curat, spal, tai legumele, fructele si abia cand incep lucrurile de finete si trebuie puse in oale intervine sotia, care da gustul, adauga condimentele, ea este vrajitoarea gustului', a spus Koszta Ignac. Produsele sunt vandute la targurile din Miercurea Ciuc si Odorheiu Secuiesc si asigura veniturile pentru aceasta familie. La randul sau, Orban Melinda, din Gheorgheni, face dulceturi si siropuri din fructe de padure, unele fara zahar, special pentru diabetici dar este si producator de plante medicinale, impreuna cu mama sa, de 72 de ani. Femeia are o mica pensiune in Gheorgheni, unde turistii apreciaza produsele traditionale si la plecare primesc in dar cate un borcan de zacusca sau de dulceata. Orban Melinda spune ca a observat ca, in ultima vreme, produsele traditionale sunt tot mai cautate, in special de catre familiile tinere, cu copii, care doresc sa le asigure celor mici o alimentatie naturala. Un cunoscut al targurilor de produse traditionale este si Varga Geza, din Odorheiu Secuiesc, care produce turta dulce realizata manual, vanduta inclusiv in magazinele din aeroportul Otopeni, din Bucuresti. Varga Geza are patru angajati, dar este ajutat si de sotia sa si de una dintre cele trei fiice si produce, anual, mii de bucati de turta dulce, totul realizandu-se manual si cu accent deosebit pe mentinerea calitatii si pe pastrarea traditiei.
Alte stiri de la Agerpres:
Auto-F1: Lewis Hamilton, invingator in Marele Premiu al SUA, pas urias spre al 4-lea titlu mondial
Presedintele Sloveniei a castigat primul tur al alegerilor, dar nu a fost reales direct
Liga I: FCSB - ACS Poli Timisoara 7-0
Handbal feminin: HC Zalau s-a calificat in turul al treilea preliminar al Cupei EHF
Romascanu: E important sa transmitem un mesaj fratesc si pentru maghiari pentru sarbatorirea Centenarului
Georgia: Fostul fotbalist Kakha Kaladze a fost ales primar al orasului Tbilissi
Mii de maltezi au manifestat pentru dreptate dupa asasinatul jurnalistei Daphne Caruana Galizia
Mures: Un barbat si-a pierdut viata dupa ce a fost impuscat de un politist, fiind surprins la furat de lemne
Lucian Romascanu: Am primit pana acum 2.170 de proiecte de la institutii ale statului pentru Centenar
Deputatul Mara Mares a devenit presedinte al TNL
Liga I: Astra Giurgiu - FC Voluntari 2-3
Bonurile fiscale castigatoare la extragerea de duminica sunt cele din 15 septembrie 2017, cu valoarea de 569 de lei
Handbal feminin: CSM Bucuresti, la prima infrangere in Liga Campionilor
Tenis: Argentinianul Juan Martin del Potro isi pastreaza titlul la Stockholm
Donald Trump: SUA, foarte bine pregatite pentru orice optiune fata de Coreea de Nord