Cele mai recente stiri


Cele mai citite stiri


Ultimele cautari

Harghita: Aproape 100 de producatori ofera produse locale traditionale, in cadrul unui targ organizat de Consiliul Judetean


publicat 2017-10-13 14:30:01 (Agerpres)

Aproximativ 100 de producatori si mestesugari participa, la acest sfarsit de saptamana, la Miercurea Ciuc, la traditionalul targ al produselor de toamna, organizat de Consiliul Judetean Harghita, institutie care promoveaza de mai multi ani produsele traditionale. eecb526f-408e-45e5-90ff-538f196b3e70 Pe platoul din fata Palatului Administrativ din Miercurea Ciuc sunt amplasate standuri cu preparate din carne, produse lactate, diverse conserve pentru iarna, prajituri de casa, legume si fructe din gospodariile oamenilor, turta dulce sau produse artizanale din lemn. Cele mai vizitate sunt standurile cu conserve pentru iarna, de unde cumparatorii opteaza pentru zacusca, gemuri, siropuri sau ciuperci marinate, cei mai multi afirmand ca le prefera celor din magazin, intrucat sunt naturale si nu contin conservanti. Koszta Ignac are 62 de ani, este din localitatea Bradesti si face, impreuna cu sotia sa, gemuri, dulceturi, zacusca sau siropuri, din fructele si legumele pe care le cultiva in propria gradina. Barbatul spune ca, in ciuda tuturor aparentelor, el este cel care duce "greul' activitatii, intrucat curata, spala si taie legumele si fructele, iar sotia sa intervine doar atunci cand incepe prepararea propriu-zisa. "In ultima faza, cand incepem sa gatim, atunci intervine sotia, pana atunci eu sunt cel care pregateste totul, curat, spal, tai legumele, fructele si abia cand incep lucrurile de finete si trebuie puse in oale intervine sotia, care da gustul, adauga condimentele, ea este vrajitoarea gustului', a spus Koszta Ignac. Produsele sunt vandute la targurile din Miercurea Ciuc si Odorheiu Secuiesc si asigura veniturile pentru aceasta familie. La randul sau, Orban Melinda, din Gheorgheni, face dulceturi si siropuri din fructe de padure, unele fara zahar, special pentru diabetici dar este si producator de plante medicinale, impreuna cu mama sa, de 72 de ani. Femeia are o mica pensiune in Gheorgheni, unde turistii apreciaza produsele traditionale si la plecare primesc in dar cate un borcan de zacusca sau de dulceata. Orban Melinda spune ca a observat ca, in ultima vreme, produsele traditionale sunt tot mai cautate, in special de catre familiile tinere, cu copii, care doresc sa le asigure celor mici o alimentatie naturala. Un cunoscut al targurilor de produse traditionale este si Varga Geza, din Odorheiu Secuiesc, care produce turta dulce realizata manual, vanduta inclusiv in magazinele din aeroportul Otopeni, din Bucuresti. Varga Geza are patru angajati, dar este ajutat si de sotia sa si de una dintre cele trei fiice si produce, anual, mii de bucati de turta dulce, totul realizandu-se manual si cu accent deosebit pe mentinerea calitatii si pe pastrarea traditiei.
Alte stiri de la Agerpres:
''Puternica suspiciune'' de coruptie la APCE in favoarea Azerbaidjanului in scandalul ''Caviargate'' (raport)
Air France anuleaza luni 25% din zboruri din cauza grevei
ISU Arges: Incendiul de vegetatie de langa cetatea Poenari este sub control
Tudorel Toader despre sesizarea CCR: O vom modifica preluand si o parte din raportul presedintelui
Tariceanu si Dragnea participa, la Tallinn, la Conferinta Presedintilor Parlamentelor statelor membre UE
Paraguay: Candidatul dreptei, Mario Abdo Benitez, a fost ales presedinte (oficial)
Ziua limbii engleze
Ziua Fortelor Terestre
Ziua mondiala a cartii si a drepturilor de autor
CITATUL ZILEI
SARBATORI RELIGIOASE - 23 aprilie
EFEMERIDE ASTRONOMICE - 23 aprilie
Nicaragua: Presedintele Ortega anunta anularea reformei pensiilor, care a declansat protestele sangeroase
Orban: PNL va initia o campanie nationala de informare si constientizare cu privire la Pilonul II de pensii
Ludovic Orban: PNL va depune saptamana viitoare motiunea impotriva ministrului Sanatatii